Чернореченское форелевое хозяйство

Раскинулось у подножья отрогов Бзыбского хребта, в живописной долине реки Мчышта (Черная). Пройдя по пешеходной тропе небольшое расстояние от центра форелевого хозяйства, можно легко добраться до истока реки и увидеть мощный воклюз (карстовый источник). Он вытекает из-под отвесной скалы высотой до 80 м. Повсюду, словно разбросанные рукой великана, в беспорядке громоздятся огромные каменные  глыбы, поросшие цепким самшитом и кизилом. Река Мчышта издавна славилась форелью и черноморским лососем, заходившим сюда в больших количествах на нерест. Выбор места для рыбоводного завода определялся исключительно благоприятными природными условиями: постоянством температуры воды и богатством речных кормов для молоди лосося. Вода Мчышты в месте забора в пруды форелевого хозяйства имеет постоянную температуру +9-+12 градусов. Вода всегда очень прозрачная, светлая, но после сильных дождей принимает стальной цвет.

Форелевое хозяйство было основано в 1934 году по приказу Сталина. Первый участок форелевого хозяйства занимался воспроизводством черноморского лосося, сотрудники выращивали мальков и выпускали их в реки Абхазии. Мальки «уходили» в море и через три года уже взрослые рыбины возвращались в реки. В 1950 году сюда завезли икру радужной форели и приступили к ее разведению. Известные специалисты, ученые, аспиранты из России и разных стран мира приезжали, чтобы проводить на базе хозяйства исследования, работала научная лаборатория. Форель производили в промышленном масштабе. Специальные машины развозили живую рыбу во все здравницы Абхазии.

Во время абхазо-грузинской войны 1992-1993 г.г. работники Форелевого хозяйства сохраняли поголовье рыб, пока не кончился запас корма. После окончания войны хозяйство начало возрождаться в 1996 году. В настоящее время оно еще не вышло на промышленную мощность. Разведение радужной форели – долгий и трудоемкий процесс. В хозяйстве 11 прудов по 2000 рыбин в каждом. Стоимость корма - 100 рублей за килограмм. Расход корма на один пруд в сутки – 10 кг. Чтобы форель достигла товарного веса, ее надо кормить не менее двух лет. Срок жизни радужной форели – 15 лет. 

Ни с чем не сравнимое удовольствие – посетить Форелевое хозяйство, пройтись по узкой красивой тропе вверх по течению Мчышты, вдоль быстрой шумящей речки, над которой почти всегда стелется туман, к подножью скалы. Посмотреть воклюз и высоко на скале увидеть окошки келий скального монастыря. А потом отведать невероятно вкусную, поистине царскую рыбу, которую выловят на ваших глазах прямо из пруда, приготовят и подадут с овощами и домашним абхазским вином.

Скальный монастырь

От Форелевого хозяйства по очень красивому и старому самшитовому лесу к скале тянется узкая тропа.

У подножья скалы берет свое начало река Мчышта. На высоте около 50метров можно увидеть крохотные окошки келий (25 келий на 9-ти уровнях). Мчыштинский пещерный комплекс – многочисленные кельи средневекового монастыря. Кельи располагаются в несколько ярусов.

Монахи появились здесь в средние века. Добраться к кельям без альпинистского снаряжения сейчас невозможно, но несколько столетий назад к кельям выводила тропа.